Téléchargement Gratuit CAP Pâtissier 1re et 2e années : Tome 1, Matières premières, by Frédéric Percheron
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CAP Pâtissier 1re et 2e années : Tome 1, Matières premières, by Frédéric Percheron
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Détails sur le produit
Broché: 240 pages
Editeur : Le Génie Editeur (15 septembre 2015)
Langue : Français
ISBN-10: 2844259987
ISBN-13: 978-2844259981
Dimensions du produit:
29,7 x 1,5 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
5 commentaires client
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Il est en très bon état - c'est un super livre pour m'aider à préparer mes cours de technologies en pâtisserie
Pour acquerir des bases en patisserie a des fins personelles. Vraiment super
Très satisfait
Des fautes, des fautes des ligne en double... Bref un fait foutoir ! Malgres que sa reste un exelent livre pour apprendre avec les exos !
Je recommande ce livre qui est super bien fait et construit. Je l'ai utilisé pour mon CAP (adulte en reconversion professionnelle) et le résultat est là , j'ai mon CAP accroché au mur ! Je trouve qu'il est très pédagogique, il est plein d'exercices et de références, il est vraiment complet. Il a aussi un visu sympathique et clair avec des schémas (très importants pour l'examen). Il est moderne par rapport à ce que l'on peut connaître des autres livres de CAP. Je le recommande donc aux futurs diplômés.
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